Сдружението „Български традиционни млечни продукти“ подготвя продаването на заявление в Европейския съюз за защита на наименованието и произхода на нашите сирене и кисело мляко. Това става чрез записване в Европейския регистър, съобщават от Министерството на земеделието.
След подаване на заявлението по регламент до 9 януари догодина могат да бъдат правени възражения срещу искането.
Сдружението подготвя процедурата по вписването в Европейския регистър на произведените в България бяло саламурено сирене и кисело мляко. Преди да стигнат до регистрация, продуктите преминават през сериозни проверки, които продължават 1-2 години, след инспекция на рецептите и историята за производството им.
С окончателното вписване на нашите продукти в Европейския регистър, страната ни ще може да ги изнася в Европейския съюз с общо наименование, което ще улесни експорта на млекопреработвателните ни предприятия.