Фермерски пазар в Казанлък се проведе отново на 5 май, непосредствено след Великденския, поради големия интерес. Общината планира той да стане традиционен. На него производителите имат възможност да предлагат продукцията си, без посредници, а казанлъчани да си купят качествени хранителни продукти, на сносни цени.
Мед по 10 лева за буркан, катък по 6,50 лева, биволско и овче сирене по 19 лева за килограм, ягоди, малини, натурални сокове без добавена захар и вода, ярешко месо и други подобни продукти се предлагаха на сергиите. Цените са като пазарните, а някои и по-ниски, смятат клиентите. Производителите-търговци пък твърдят, че не гонят големи печалби.
Може би, заради работния ден, този път сергиите не бяха изцяло заети. Затова пък имаше нови участници, които предлагаха продукцията си, от близо и далеч. Производителите, които участваха в пазара, смятат, че той трябва да става по-често, например, през две седмици или седмично. Красимир отглежда 250 пчелни кошера в Енина и продава буркан мед за 10 лева. „Скоро ще излезе новата реколта, бяхме тук и по Великден. Хората ни знаят, продукцията ни е от екологично чист район и се търси. Инициативата за пазара е хубава“, сподели той.
Марио Диков има фирма за производството на натурални сокове и ябълков оцет в Стара Загора. За пазара в Казанлък разбрал от интернет. Стоката му е скъпичка, но технологията е такава – без захар и вода, а това гарантира високо качество, но оскъпява продукцията. Петър Колев от Енина продава яйца от фермата си по 45-55 стотинки за бройка, колкото е пазарната им цена, но продукцията му, както твърди е съвсем прясна и с гарантирано качество. Плодове, месо, ядки и сирене са доставени от района и от по-отдалечени места като Свиленградско и Хасковско. Понякога продавачите носят продукция и на други производители, с които си партнират, а някои от тях имат и опит на други фермерски пазари. Те също харесват местната инициатива и казват, че ако бъде развита и продължена, със сигурност ще продължат да участват.