Сирене и кашкавал от магарешко мляко показват в Пловдив


За първи път Международна изложба, която ще се организира през февруари в Пловдив ще представи сирене и кашкавал от магарешко мляко. Магарешкото мляко е полезно при редица заболявания като анорексия. Продуктите идват от ферма в сливенското село Селиминово, където животните се отглеждат пасищно, за да се гарантира високото качество на млякото и месото.

Изложбата, която ще бъде през последната седмица на февруари, представлява фестивал на креативната кухня, тъй като ще покаже много богат спектър продукти от различни видове и региони. Основната част от експозициите са на български производители. Дистрибутори ще презентират марки от Гърция, Италия, Франция, Холандия, Белгия, Испания, Германия, Норвегия, Великобритания, Австралия, Аржентина, Нова Зеландия и други страни.

Тази година повече производителите на млечни продукти ще се състезават не само в асортимента, но и в гаранциите за качество. Те идват от затворения цикъл, който използват водещите имена в бранша и който позволява да се прилага стриктен контрол от фермата до магазина.

В рамките на кулинарното изложение ще има голямо е разнообразието от месни, сладкарски, захарни и тестени изделия. Изискани акценти внася гурме салонът. Фермерски пазар ще допълва вкусната палитра с яйца от пъдпъдък, сладка и сиропи от биоплодове, сушени плодове и зеленчуци, ядки, продукти от овче, биволско, козе и краве мляко, различни видове чай, хляб с квас.

Изложбата е разположена в Града на виното и деликатесите, където се презентират също вина и алкохолни напитки.

Международната изложба очаква над 45 000 посетители от България и Европа.